插妹妹综合网 换季多吃这白色食品！养皮肤、润喉咙，还越吃越瘦！

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我猜今天，哦不，应该是这周，都市丽东谈主们都会扎堆吃轻食沙拉吧

与其花 50 块买几片菜叶子 + 预制肉，配的酱料很可能如故热量陷坑，不如学个好方子我方作念。

我作念沙拉，很爱加风仪浓郁、多汁的生果。

蔬菜有草酸，不行幸免会带点青涩味，有生果中庸就好许多。

烤脆柿沙拉

而况，生果自带果香和酸甜，有生果就能少放调味，无形中减少热量摄入

苹果拌西芹

今天这谈沙拉，则加了橙子，橙子既是食材，又是调味，适口得绝不艰辛。

茴香橙子沙拉

这一碟从食材到搭配，都很地中海。

意大利西西里岛盛产柑橘类生果，终点是血橙，当地东谈主擅长用血橙搭配蔬菜来作念沙拉。

橙子的 cp 不错是芝麻菜、罗马生菜，不外要论救苦救难，还得是——茴香头！

茴香头一样是地中海沿岸常见蔬菜，又叫意大利茴香、甜茴香、球茎茴香。

我国朔方的茴香根茎细长，主要吃叶子，而茴香头根茎高昂推广，主要吃茎。

口感甜脆多汁，略带幽香，莫得叶子那么冲。

茴香头的蒸发性芳醇烃相等开胃，对促进肠谈蠕动也大有匡助。

感风趣的去淘宝上买，如果嫌忙活，可用西芹平替一下，一样纯厚，连养分都有临近之处

橙子就不提出替换啦，酸甜比偶合，有它在，醋和糖都省了。

加上汁水充沛，又相比稠密，能对其他食材酿成庞大的包裹力，这么才够入味。

其他调味只需要油、盐和黑胡椒足矣，都是手头常备的。

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虽说是节后减脂清肠胃菜，也别太亏待我方。

咱如故合适加点肉肉，清淡的海鲜最佳，像是虾仁、贝柱、鳕鱼、三文鱼都行。

再来点坚果，增多优质植物卵白和不足够脂肪酸。

我用的去皮鲜核桃，热量比干的低，脆嫩鲜甜，有奶香味，沟沟壑壑还终点吸汁水。

过来东谈主提示一句：如果抓意不加肉和坚果，作念适口完点外卖的准备。

橙子跟茴香头，过于认知了，吃一次，能把 3 天的油都刮走，不信你就试试～

  - 茴香橙子沙拉 -

  [   食材 ]

茴香头 1 个 橙子 2 个 樱桃萝卜 4 颗

黑虎虾 250g 鲜核桃 20g 盐 3g 黑胡椒碎 2g 亚麻籽油 1 大勺 橙汁 2 大勺

  1 大勺＝1 table spoon＝15ml

1 小勺＝1 tea spoon＝5ml

  [   食谱 ]

1. 鲜虾去头去壳，开背，加 1g 盐、极少黑胡椒碎腌制 10 分钟

2. 起锅热油， 将虾仁煎熟，夹出

3. 洗净的茴香头切去两端根茎，剥去外层老皮，对半切开，切去硬芯

4. 茴香头切细条，放入冰水中浸泡 5 分钟

冰水浸泡不错使得茴香头更纯厚，气息也相比柔柔，如果心爱浓郁的茴香头不错忽略此法子

樱桃萝卜切薄片，也不错用苹果代替

5. 橙子切去头尾，用刀切去外表，取果肉，剩余果肉挤出橙汁

提出找个小碗 / 盘子在底部兜着，取果肉时流失的橙汁后续用来拌沙拉

6. 盆中加入茴香头、虾仁、橙子、萝卜片、鲜核桃

再加 2g 盐、2g 黑胡椒碎、2 大勺橙汁、1 大勺亚麻籽油，拌匀

7. 装盘后可加极少茴香苗 / 莳萝、橙子皮屑增多风仪

橙黄、虾红、嫩白，配色清秀，而况 VC 满满，养分全面，吃的东谈主也会变清秀。

我愿称之为，"西西里的清秀沙拉"

茴香头流程橙汁浸润，没了那股草青味，脆生之余，多了甜好意思和果香。

心爱把它俩叠在一王人吃，万千汁水猛然迸发，认知极了，口腔、肚肠都获取了润洗。

茴香头、橙子细腻开胃，虾和核桃细腻饱腹。

虾沾上橙汁更显鲜甜，核桃的小褶皱也藏着橙汁，要先嘬一嘬，再咔嚓咔嚓咬碎，奶香四溢。

幸好有这些好意思好的食品，极地面安危了还需要职责 20 年的我～

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