全球好，这里是邱哥说好意思食，每天共享厚味的家常菜。十月份是日夜温差进一步扩大的季节调教，气温镌汰，白日和夜晚的温度差距渊博，也许白日是二十多度的气温，到了晚上就会下跌了好几度。是以，濒临这么日夜温差渊博的得志环境，我提出全球实时养息我方的正常饮食，少吃不利于肠胃健康的凉食，多吃八谈暖身润泽的下饭菜，开胃下饭，卵白含量高，有助于咱们越吃越健康。接下来，我共享一下这八谈下饭菜的作念法，心爱的一又友，随着我沿途来学习吧。

一、莲藕炒肉

准备食材: 瘦肉、青红椒、蒜末、蒜苗。

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作念法形式:

1、瘦肉清洗干净切薄片，接着加入料酒、淀粉、生抽和花生油持拌均匀，再腌制绝顶钟备用。

2、切好蒜末、青红椒和蒜苗，然后热锅烧油，油热以后，放入瘦肉煸炒滑熟，再盛出备用。

3、另热锅烧油，油热以后，放入蒜末和青红椒爆香，接着倒入莲藕大火翻炒，然后加入食盐调味，再淋入净水沿途翻炒至断生。

4、终末加入炒好的瘦肉和蒜苗沿途翻炒均匀，接着加入蚝油和白糖提鲜，再赓续翻炒入味，即可出锅开吃。

二、茭白丝炒肉

准备食材: 茭白、瘦肉、蒜末、小米辣、大葱碎。

作念法形式:

1、瘦肉清洗干净切碎，然后加入料酒、淀粉、生抽和花生油持拌均匀，再腌制绝顶钟备用。

2、清洗干净茭白切丝，接着热锅烧油，油热以后，放入瘦肉滑熟，再盛出备用。

3、另热锅烧油，油热以后，放入蒜末、小米辣爆香，接着倒入茭白丝大火翻炒，再加入食盐调味，然后赓续翻炒至断生。

4、终末加入瘦肉和大葱碎沿途翻炒均匀入味，即可出锅开吃。

三、山药炒肉

准备食材: 瘦肉、山药、蒜末、葱段。

作念法形式:

1、清洗干净的瘦肉切薄片，接着加入料酒、淀粉、生抽和花生油持拌均匀，再腌制绝顶钟备用。

2、山药去皮切薄片，接着热锅烧油，油热以后，放入瘦肉煸炒滑熟，再盛出备用。

3、切好蒜末和葱段，再热锅烧油，油热以后，放入山药煸炒，接着加入一丝的食盐调味，然后赓续翻炒均匀。

4、终末淋入净水焖煮五分钟煮熟，然后加入瘦肉和葱段沿途翻炒均匀入味，即可出锅开吃。

四、西兰豆腐滑蛋

准备食材: 西兰花、豆腐、鸡蛋、蒜末。

作念法形式:

1、西兰花切小朵清洗干净，然后起锅烧水，水烧开之后，放入西兰花焯熟，再捞出沥干水分备用。

2、豆腐切成小块放入大碗中，接着打入两个土鸡蛋，再加入一丝的食盐沿途搅动均匀备用。

3、热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入西兰花沿途翻炒炒香，再淋入豆腐鸡蛋液沿途推炒。

4、再淋入一丝的生抽提鲜，接着赓续推炒至鸡蛋和豆腐熟透入味，即可出锅开吃。

五、香辣肉丝

准备食材: 瘦肉、香菜、蒜末、干辣椒。

作念法形式:

1、瘦肉清洗干净切丝，接着加入淀粉、料酒、生抽和花生油持拌均匀，再腌制绝顶钟备用。

2、切好香菜、蒜末和干辣椒，接着热锅烧油，油热以后，放入瘦肉丝滑熟，再盛出备用。

3、另热锅烧油，油热以后，放入蒜末和干辣椒爆香，接着倒入肉丝和香菜沿途翻炒。

4、然后加入适量的食盐和白糖调味提鲜，接着赓续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。

六、包菜丝炒肉

准备食材: 瘦肉、包菜、蒜末。

作念法形式:

1、清洗干净的瘦肉切碎，接着加入料酒、淀粉、生抽和花生油持拌均匀，再腌制绝顶钟备用。

2、清洗干净包菜切条，然后热锅烧油，油热以后，放入瘦肉煸炒滑熟，再盛出备用。

3、另热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，倒入包菜条煸炒，接着加入食盐调味，再赓续翻炒至断生。

4、终末加入炒出的肉碎沿途翻炒均匀入味，即可出锅开吃。

七、青瓜炒瘦肉

准备食材: 瘦肉、青瓜、葱蒜末、小米辣。

作念法形式:

1、瘦肉清洗干净切薄片，接着加入料酒、生抽和花生油持拌均匀，再腌制绝顶钟备用。

2、用食盐搓洗干净青瓜，然后热锅烧油，油热以后，放入瘦肉煸炒滑熟，再盛出备用。

3、另热锅烧油，油热以后，放入葱蒜末和小米辣爆香，接着倒入青瓜煸炒，再加入食盐调味，再赓续翻炒至断生。

4、接着倒入炒好的瘦肉沿途翻炒均匀入味，即可出锅开吃。

八、青椒丝炒牛肉

准备食材: 牛肉、青椒、蒜末、姜丝。

作念法形式:

1、清洗干净的牛肉切薄片，接着加入姜丝、淀粉、生抽和花生油持拌均匀，再腌制绝顶钟备用。

2、清洗干净青椒切丝，接着热锅烧油，油热以后，放入牛肉煸炒滑熟，再盛出备用。

3、切好蒜末，接着热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，然后倒入青椒丝沿途翻炒。

4、再加入适量的食盐调味，接着赓续翻炒至青椒丝断生调教，然后加入牛肉沿途翻炒均匀入味，即可出锅开吃。