插妹妹综合网 吃蔬菜诚然要吃应季的！5种1月份最稳健吃的时令菜，随着吃准没错

中医养生强调“天东谈主合一”插妹妹综合网，也等于东谈主体应与当然环境保持配合。吃应季蔬菜稳健这一理念，不错匡助东谈主体在不同季节内保持阴阳均衡。

不同季节的时局特色对东谈主体有不同的影响，吃应季蔬菜也不错匡助东谈主体稳健这些变化。1月天气阴凉，东谈主体需要一些富含养分、能够增强体魄报复力稳健寒寒时局的应季蔬菜。

学了养分学之后我也愈加敬佩，变健康，变好意思的骨子是内调。今天就共享5种1月份最稳健吃的时令菜，都是通俗中的常见菜，大家这个月不错多多吃起来，不仅对健康成心，还有一丝是，应季蔬菜相比低廉哦。

推选食谱：莲藕素汤

“女子不能三日无藕”，尤其是到了秋冬季节，空气干燥，寒气逼东谈主，恰是滋补养生的好时机。而莲藕等于一款相配稳健这个季节的食材，它能滋养肌肤、养血安神。给大家推选一款相配浅薄又好喝的汤——莲藕素汤，不仅滋补养生，何况作念法浅薄，一家长幼都稳健喝。

食材：莲藕1节、山药半根、莲子适量、红花生米一把

作念法：插妹妹综合网

1、先将莲藕洗净去皮切成薄片。尽量切薄一些，山药也要去皮，切成段备用。莲子提前用水泡30分钟傍边。红花生米洗净浸泡20分钟，泡软了更容易煮烂。

2、取一个中砂锅，先把莲藕片、泡软的花生米和莲子一王人放入锅中，加入净水开大火煮沸，等水开了之后，转小火逐渐炖煮40分钟，把莲藕和花生米的养分炖出来。

3、然后加入切好的山药段。山药要晚一些加入，煮太永劫期容易烂掉。山药放进去后，继续小火炖煮20分钟傍边，山药煮到糯糯的，就不错加点盐来调味了。

推选食谱：凉拌菠菜粉丝

食材：簇新菠菜、粉丝、油酥花生米、蒜末、干辣椒、香菜

调料：鸡精1勺、陈醋2勺、辣椒油3勺、生抽2勺、老抽1/2勺、白糖2勺、食盐1/2勺、花椒油1勺、辣椒面1勺

作念法：

1、准备一锅滚水，把粉丝放进去煮，煮个3-4分钟就差未几了，牢记要时时常搅动一下，幸免粉丝粘在一王人。捞出后沥干水分放在一旁。

2、把菠菜洗净。锅里放一丝水，加入极少食盐，开火烧开后把菠菜放进去焯水1-2分钟，捞出来用冷水冲洗菠菜沥干水分。

3、把蒜剁成末、适量的干辣椒、香菜，花生米拍碎一部分。将冷却后的粉丝、菠菜放入大碗中，撒上蒜末、干辣椒和油酥花生米，然后加入鸡精、盐、白糖、生抽、老抽，搅动均匀后。再加入陈醋、辣椒油和花椒油，终末撒上辣椒面。

4、终末烧热油浇在调味料上头，激励出蒜末和辣椒的香气，拌匀后，就不错装盘啦！

推选食谱：五花肉炒大白菜

不知谈吃什么？不妨试试这谈五花肉炒大白菜。浅薄又厚味。

食材：五花肉适量、大白菜1颗、大蒜几瓣、小米辣2-3个

作念法：

1、五花肉切成薄片，大白菜斜刀切段。大蒜拍碎后切末，再把小米辣切成圈备用。

2、锅中预热，放入五花肉片，期骗五花肉自身的油脂将其两面煎至微金黄。接着加入切好的蒜末和小米辣，炒出香味。

3、把切好的大白菜放入锅中，快速大火翻炒，炒至白菜略微软化。炒菜的流程要保持大火，这么炒出的白菜更脆嫩，口感更好。终末加入极少盐调味，再加入一勺蚝油提鲜翻炒均匀，继续炒至白菜断生即可。

推选食谱：萝卜焖牛腩

这谈萝卜焖牛腩，不仅牛腩炖得软烂入味，连萝卜也炖得终点厚味，吸满了牛肉的鲜香，简直是比肉还要厚味！

食材：牛腩大致500克傍边、萝卜1根、干辣椒适量、姜3-4片、大蒜2瓣、小米椒适量、青椒1个、辣椒粉适量、生抽、老抽、冰糖、料酒、八角1颗、桂皮1小段、香叶1片、盐、鸡精

作念法：

1、牛腩切成大块，放入冷水锅中，加入适量的料酒进行焯水解决。

2、锅里加入极少油，油热后放入切好的姜片煸炒出香味。然后加入牛腩块翻炒均匀，待牛腩两面略微煎至金黄，加入干辣椒、八角、香叶和桂皮，一王人翻炒，让香料的滋味充分开释。

3、接着加入适量的生抽、老抽、生抽、冰糖，再倒入适量的水，水量最佳略微能没过牛腩，因为炖煮时还要加入萝卜。锅里加入一些盐，终末转到高压锅中。

4、上汽后转小火，炖大要20分钟，这时候准备萝卜。萝卜切块，不需要切太小，锅中倒入极少油，放入切好的蒜末和小米椒，翻炒出香味，然后加入切好的萝卜块，翻炒均匀。加入一些盐和生抽，翻炒一下让萝卜均匀入味。然后把牛腩连汤一王人倒入锅中，大火收汁，直到汤汁浓稠。终末加入切好的青椒片即可。

推选食谱：西兰花炒虾仁

这谈菜不仅制作浅薄，何况养分丰富，相配稳健勤奋的通俗生存中快速准备一顿好意思味的晚餐。何况，它还相配稳健健身减脂技巧食用，高卵白低脂肪，让你在享受好意思食的同期保持健康！

作念法：

1、准备好簇新的虾，去壳开背抽虾线，然后加入葱姜、料酒、生抽、蚝油和黑胡椒粉，捏匀腌制20分钟，让虾仁充分接纳调料的滋味，在腌制虾仁的同期，用盐水泡一下西兰花，这么不错去除残留的农药和杂质，泡十分钟即可。

2、热锅下油，把蒜末炒香，然后加入腌制好的虾仁，快速翻炒至虾仁变色，然后倒入焯过水的西兰花，加入适量的生抽、蚝油和黑胡椒粉，翻炒均匀，让西兰花和虾仁的滋味充分交融.一谈色香味俱全的西兰花炒虾仁就完成啦！

3、虾仁鲜美，西兰花爽口，几乎是完整搭配！快来试试吧，浅薄又好意思味，让你的餐桌短暂培育层次！

极力于用最浅薄的食材，为您共享最可口的好菜插妹妹综合网，以上共享的5种蔬菜的作念法，大家都学会了吗，学会了在家试着作念一下吧！接待点赞，温雅，转发和保藏，感谢您的相沿！咱们下期重逢。